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從品牌營銷看福州團膳品牌現代化

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從品牌營銷看福州團膳品牌現代化

發布日期:2017-07-04 作者:福州團膳 點擊:

福州團膳雖然同屬餐飲業,但是對比一些針對散客的餐飲品牌而言,相對是不那么注重品牌營銷的,為什么同屬一個品類差異這么大呢?可以從四個角度考慮:產品、內容、文化、體驗

1、非充分競爭市場

團膳的進入門檻高,競爭者少,有著天然的護城河。

2、便利性占優

97超级碰到在线播放福州團膳的就餐空間對比區域外的店鋪,近、方便就是最大的優勢。

3、成本占優

97超级碰到在线播放因為門店的租金隨著中國房地產市場的增長,每年都有增長,在規模性不足的情況下,門店餐飲的單位價格是高于團膳的。

但是隨著互聯網外賣的興起,這些都有被打破的傾向。

1)送餐上門:消費者坐在辦公室用手機輕松點餐,不用到店里、食堂里去擁擠。

2)點餐補貼:百度外賣、美團用VC的錢大量補貼用戶,幾塊錢、十來塊吃個飯,單價已經與團膳持平。

97超级碰到在线播放3)成本降低:大量不做門店只做外賣的店鋪興起,沒有門店成本,沒有稅務成本,在單品價格上已經

4)服務上的提升:由于充分競爭化,外賣在菜品組合、菜品包裝上都有極大提升,再也見不到以前的白色泡沫盒、擠壓的菜品,都是用模壓的餐盒、印制的白色塑料袋,送餐人員全部穿工服,有良好的服務用語。

97超级碰到在线播放隨著互聯網餐飲數億元的巨額補貼,對配送的管理,門店餐廳在菜品、服務商的提升,快餐市場份額從幾年前占比不到5%,快速上升至13%。原本不在同一個市場的兩個競爭者,被互聯網拉在了一起。

97超级碰到在线播放雖然福州團膳目前主要是做初高中校園市場,互聯網餐飲暫時還滲透不到,但是未來是要走向更多的政企團膳,勢必要面臨更多、更強大的競爭對手。只有提前做好自身的提升,才有能力在未來發展壯大。


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