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福州工廠食堂外包揭曉火腿腸的危害與選購技巧

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福州工廠食堂外包揭曉火腿腸的危害與選購技巧

發布日期:2017-10-17 作者:福州工廠食堂外包 點擊:

  在生活中火腿腸是一種速食品,很多人都喜歡在吃泡面的時候配上火腿腸,但是火腿腸吃多了卻不好,那么你為什么火腿腸吃多了不好嗎?接下來福州工廠食堂外包公司為你揭曉一下火腿腸的危害與選購技巧。

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  一、火腿腸的危害是什么

  火腿腸中含有亞硝酸鈉,亞硝酸鹽是強氧化劑,進入血液后會與血紅蛋白結合,使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白,從而使血紅蛋白失去攜氧能力,導致組織缺氧,并對周圍血管有擴張作用,口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內,可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

  最傷身體的還有就是火腿腸的防腐劑和色素,另外里面的高鹽高油對于健康也是不利的。

97超级碰到在线播放  二、火腿腸怎么選購

  1、看廠家

97超级碰到在线播放  因為火腿腸畢竟是肉質食用品,產品的生產質量、安全很重要,另外要注意外包裝的生產廠家、地址、生產日期及保質期等等,不要購買過期火腿腸或者購買后不及時食用存放過期。

  2、聞氣味

97超级碰到在线播放  新鮮優質的火腿腸,有香腸固有的香味;劣質的火腿腸可能會有一股酸溜溜的油脂味道,或者是其他的異味。

  3、看切片

  切火腿腸的時候,如果切片的腸體外環有松散的情況,一定要注意,這很有可能是劣質的火腿腸。

  4、看成分

  先觀察火腿腸外衣的標簽上表明的添加成分,再看肉類的含量,檔次好點的火腿腸含肉比例高,蛋白質含量高,淀粉含量低;質量稍差些的則相反,肉類含量少,淀粉添加多。添加過多的淀粉火腿腸沒有肉味,口感也不勁道。

  5、看外觀

  優質火腿腸腸衣緊貼腸肉,腸體干燥,有彈性;劣質火腿腸的腸衣濕而發黏,腸體也沒有彈性。優質的火腿腸,切面光澤油亮;劣質的火腿腸,切面周圍有淡灰色的環。

    以上是福州工廠食堂外包公司福香源給大家分享的火腿腸的危害與選購技巧,還需要了解更多的客戶,可以來電咨詢。


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