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食用雞蛋的禁忌你知道多少?

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食用雞蛋的禁忌你知道多少?

發布日期:2017-12-28 作者:學校食堂承包 點擊:

     雞蛋是我們經常的吃的食物,但是食用雞蛋有一定的禁忌,你知道嗎?下面跟著學校食堂承包福香源來了解下:

   1、飲茶   

97超级碰到在线播放   吃完雞蛋后喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與雞蛋的蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。

雞蛋的七個相沖食物  

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   2、消炎藥   

     炎癥發作時,切記不要吃富含蛋白質的雞蛋后吃藥。炎癥特別注意蛋白質的攝入,特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。

   3、鱉肉   

97超级碰到在线播放     吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。

97超级碰到在线播放   4、鵝肉與兔肉   

     雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同鵝兔肉食成泄痢。”那是因為鵝兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

   5、豆漿   

97超级碰到在线播放   很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。建議飯堂承包商應該提醒在飯堂用餐的員工,吃早餐時盡量避免使用豆漿與雞蛋同食。

   6、柿子   

97超级碰到在线播放   吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。 

97超级碰到在线播放      以上是學校食堂承包福香源給大家的分享,還有需要了解更多的可以進入到我們的官網咨詢。


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