福建工廠食堂外包

聯系我們

福香源餐飲管理有限公司

聯系人:鄭經理

聯系方式:13763806858

97超级碰到在线播放服務熱線:0591-22778500/400-689-6858

地址:福建省福州市閩侯縣青口鎮宏二村義溪路

97超级碰到在线播放公司網址:www.haocooking.com

膳食不可忽視飲食的合理搭配

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 公司動態

膳食不可忽視飲食的合理搭配

發布日期:2018-03-01 作者:食堂承包公司 點擊:

健康是人人渴望與追求的,如何從膳食中吃出健康更是現代人特別關注的。為了“吃出健康”,人們不斷擴大飲食范圍,巧妙變化飲食方法。但這還遠遠不夠,甚至有些是不科學的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。下面跟著食堂承包公司福香源來了解下:

食堂承包公司

粗糧與細糧搭配

  粗糧,泛指玉米、高粱、紅薯、小米、蕎麥、黃豆等雜糧。細糧,即指精米白面。一般而言,細糧的營養價值和消化吸收率優于粗糧,但粗糧的某些營養成分又比細糧要多一些。例如,小米、玉米面中的鈣含量相當于精米的2倍,鐵含量為3~4倍,說明糧食加工越精細,營養素損失得就越多。而將粗糧與細糧搭配食用,就能做到營養互補,還有助于提高食物的營養價值,如2/3 的大米加進1/3 的玉米做成食品,可使大米的蛋白質利用率從58%提高到70%.因此,為了滿足人們,尤其是老年人對營養的需要,應間或吃些粗糧,調劑一下胃口,以增進食欲和提高對食物營養的吸收。

葷菜與素菜搭配

  葷菜,即畜禽肉、奶類、蛋類、魚類等動物性食物。素菜,指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。葷菜與素菜的營養成分各有千秋,如動物蛋白質多為優質蛋白質,營養價值高;葷菜中含磷脂和鈣較多,有的還含素食中缺少的維生素A、維生素D.素菜可以為人體提供大量B族維生素和維生素C;植物油中還含較多的維生素E、K 以及不飽和脂肪酸;素菜中豐富的纖維素還能使大便保持通暢。因此,葷素搭配不僅有助于營養互補,使人體需要的營養更加全面合理,并能防止單一飲食(只食葷或純素食)給健康帶來的危害。


相關標簽:食堂承包公司

最近瀏覽:

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼