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職工食堂承包管理的現狀

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職工食堂承包管理的現狀

發布日期:2018-09-28 作者:職工食堂承包 點擊:

97超级碰到在线播放   職工食堂承包管理的現狀 

  在實際發展建設過程中,職工食堂的管理水平與企業的發展水平之間有必然聯系,職工食堂管理水平越高,企業的整體競爭實力就越強,因此,企業要想提高職工食堂管理水平,首先應該明確職工食堂管理的現狀和其中存在的問題。 

職工食堂承包管理

97超级碰到在线播放  自主經營管理模式 我國企業職工食堂是企業福利的重要組成部分,企業職工食堂一直以來以自主經營管理模式為主,食堂的改造和裝修、各類設施設備的選擇、食堂職工的聘請以及發放工資及福利等均由企業負責。自主經營模式狀態下的食堂成本全部由企業負責,食堂不存在盈利的負擔,只需要做好服務,在這種發展現狀下,容易出現食堂飯菜質量不過關和食堂工作人員積極性偏低等問題,導致食堂服務質量下降。 

97超级碰到在线播放  對外租賃承包模式 部分企業采用對外承包租賃模式將食堂的營業全承包給其他經營者。食堂內部所有的設備設施、職工選人以及工資發放均由經營者負責,經營者只需要在規定的時間內向企業上繳租賃資金和水電費等,面對這種發展模式,企業職工對食堂提出的建議和意見通常很難得到有效實施,導致食堂管理工作問題重重。 

  服務經營模式 部分企業食堂位于街面上或者社區,同時為企業職工和社會提供服務,也就是說,這種經營模式同時對企業職工經營,并對社會群眾服務。這種發展模式通常會提高對外經營的費用,利用盈利資金改善食堂環境,這種發展模式是現階段企業食堂發展的首要選擇。 


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