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論泉州食材配送商要怎樣找到好的食材供應

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論泉州食材配送商要怎樣找到好的食材供應

發布日期:2018-12-24 作者:食材配送商 點擊:

食材配送商

現在由于工作各方面的原因,在家里自己做飯的越來越少了,那大家都是在哪里吃飯呢,無外乎就是食堂和外面的餐館,說到這個我們就會想到食堂和外面的食材會用很多,他們都是怎么選購的,其實很多都是交給食材配送商,那作為一個食材配送商怎樣才能找到好的食材供應呢。

首先我們要明確選擇食材供應商的標準,不能一味從價格上判定和選擇,應該對供應商的硬件設備、運營資質、流程管理、價格體系多方面綜合考慮分析,選擇適合自己的蔬菜配送供應商。同時我們也用觀麥系統要求供應商實時上傳檢測報告,通過多個方面去進行考核才能找到好的長期合作的供應商。

其次對于采購人員也要有一定的要求,熟識行業所有菜品,掌握市場行情,有一定的漲跌預測能力,大的可能以更低的價格入手更好的的菜品;具備基本的采購議價、談判能力;身體素質過硬,能吃苦耐勞,體力好;抵抗利益誘惑的定力,采購環節有關利益回扣、中飽私囊時間層出不求,這一環節選人應尤其注意。

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