福建工廠食堂外包

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行業資訊

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  • 工廠食堂承包幾個衛生管理要點

    工廠食堂承包幾個衛生管理要點:食品衛生管理:①采購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料;各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期變質;存放食
    發布時間:2019-08-24   點擊次數:1

  • 學校食堂承包經營管理理念

    學校食堂承包經營管理理念:1、嚴格要求現場主管及廚師長合理安排菜單、控制菜量,少量多次且多品種在不同時間段內炒制杜絕浪費,控制成本,做出色、香、味俱全的菜肴。2、提供個性化的服務,尊重個體、尊重不同地域人員的飲食習慣,挑選不同地區風味小吃按
    發布時間:2019-08-22   點擊次數:1

  • 工廠食堂托管的相關標準

    工廠食堂托管的飯餐標準,一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比,企事業單位食堂托管毛利潤約為30%;托管學校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂,普遍在10%-20%之間。對于快餐公司來說,經營托管食堂其實很省心,因為托
    發布時間:2019-07-31   點擊次數:13

  • 企業食堂承包包餐具消毒的幾種方式

    企業食堂承包餐具消毒是一件很重要的工程,具體要怎么做,下面跟著福香源來了解下:1、蒸汽消毒:適用于飯店、賓館、集體食堂等有鍋爐的大型單位。消毒溫度為100℃持續5分鐘以上。餐具放入燕汽箱時,碗盤應口向下,以免消毒后棍具積水。2、煮沸消毒:適
    發布時間:2019-07-25   點擊次數:13

  • 工廠食堂承包公司告訴你萵筍的保健功效

    萵筍是含多種營養成分的蔬菜之一,每500克含蛋白質3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、鈣36毫克、鐵12毫克、硫胺素0.12毫克、核黃素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、維生素C125毫克。萵筍性寒,入腸胃經,有利五臟、通經絡、清胃熱、去
    發布時間:2019-07-25   點擊次數:7

  • 工廠食堂承包作業流程辦理

      工廠食堂承包作業流程辦理:  1、擬定菜單。承包方辦理人員根據商場、時節、養分等歸納因素擬定下周食譜及菜單,交后勤主管批閱后,在周五中午前予以公布,員工可就菜譜向后勤主管提出定見,后勤主管評價員工定見后可要求更換菜品。  2、收購。食堂
    發布時間:2019-07-19   點擊次數:16

  • 炎熱夏天吃什么好?食堂承包公司告訴你

      炎熱的夏天,很多人吃放都沒什么胃口,今天就跟著食堂承包公司來了解下夏天吃什么好?  制作竹筒飯也有一點小竅門:  1、糯米不要裝的太滿,留個二三厘米空余的空間,燒前搖晃一下,使米與米的間隙大一下。  2、燒竹筒飯的時候,千萬不能讓竹筒著
    發布時間:2019-07-16   點擊次數:8

  • 福州食堂承包公司解讀常見的幾種洗水果方式

    有些人會用洗潔精來洗水果,如果用自來水沖洗得不夠充分,容易導致洗潔精經常在胃里殘留,日積月累對健康有危害。下面跟著福州食堂承包公司來了解下常見的幾種洗水果方式: 
    發布時間:2019-07-09   點擊次數:7

  • 多吃茄子有什么好處?福州蔬菜配送公司分享

      茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。福州蔬菜
    發布時間:2019-07-04   點擊次數:28

  • 關于校園食堂承包管理要點

    校園食堂承包管理關系到學生的健康日子,事關重大,學生食堂承包方有必要承擔校園學生食堂的衛生管理與衛生保障工作,校園后勤部門承擔校園學生食堂的衛生的監督和檢查工作,督促校園學生食堂的衛生管理的措施和要求得以貫徹落實,真實樹立學生的日子安全保障
    發布時間:2019-07-02   點擊次數:7

  • 福州飯堂承包后的注意事項

      現在很多城市的生活節奏都很快,很多企業為了更好的讓員工減少忙碌,都開設了飯堂,而且基本上每個飯堂都是進行承包了的,下面小編幫大家介紹一下有關飯堂承包后的知識。  1、對于廠方職工,餐飲公司必須要做到服務熱情周到,不得有任何的懈怠和應付了
    發布時間:2019-06-19   點擊次數:9

  • 哪些粗糧是寶寶可以吃的呢?

    在給寶寶添加輔食的適合,可以適量給寶寶添加一些粗糧食品。寶寶吃些粗糧可以清潔寶寶體內環境,預防寶寶便秘,還可以控制寶寶的體重,保護寶寶的身體健康。那么哪些粗糧是寶寶可以吃的呢?下面跟著企業食堂承包福香源來了解下:1、小米蛋白質、脂肪均高于大
    發布時間:2019-06-12   點擊次數:21

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