福建工廠食堂外包

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泉州工廠食堂承包

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泉州工廠食堂承包

詳細介紹

97超级碰到在线播放    今天福香源從五方面來分析工廠食堂承包與自辦食堂的區別:

工廠食堂承包

97超级碰到在线播放     一、采購衛生

97超级碰到在线播放     食堂自辦:數量少,須各零售商家采購,成本偏高;驗貨品管理質量、數量與食品衛生不可靠,受個人工作情緒影響;采購與供應商容易掛鉤,易發生損公肥私。

97超级碰到在线播放     工廠食堂承包:自產地大量采購,減少中間商,降低成本;專業采購,嚴格驗收,推進5S管理,讓食材品質衛生保證;統一采購電腦化管理,減少人為異常操縱,衛生狀況是管理人員業務考核的指標。


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