福建工廠食堂外包

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  • [常見問題] 學校食堂外包存在的問題

    學校食堂基本外包給企業和他人進行管理操作,食品安全隱患因素相對較多,主要表現形式為:一是外包餐飲企業管理。學校食堂由當地大型餐飲企業或周邊知名餐飲連鎖企業進行管理,采用專業的管理模式和理念,操作人員經過專門的技術培訓,擁有上崗資質證書和一定
    發布時間:2019-08-09   點擊次數:7

  • [常見問題] 如何選購優質的蔬菜?

      正常我們每天都會吃蔬菜,蔬菜擁有豐富的膳食纖維,但是我們要如何選購優質的蔬菜,今天就跟著福州食堂外包公司福香源來了解下:  蘿卜  不管哪種蘿卜,以根形圓整、表皮光滑為優。一般說來,皮光的往往肉細。分量較重,掂在手里沉甸甸的。這一條掌握
    發布時間:2019-06-27   點擊次數:9

  • [行業資訊] 福州食堂外包采購部門職責

    食堂食品原材料通常包括兩部分,即干貨和鮮貨。干貨是指那些可以入庫儲存的食品原材料,如大米、面粉、香菇、木耳、冰凍儲存的肉類、水產及烹調油和各類調味品等,鮮貨是指不入庫存的原材料,通常有新鮮蔬菜,瓜果、鮮肉、禽蛋、鮮活水產等。福州食堂外包采購
    發布時間:2019-05-21   點擊次數:18

  • [常見問題] 食堂外包的管理制度你想知道嗎

    福州食堂外包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。1.全面負責協調食堂的管理,及各項協調工作。2.在上班時間,飯堂主管應深入現場跟蹤,細心觀察員工在
    發布時間:2019-03-13   點擊次數:21

  • [行業資訊] 學校食堂承包該如何做好衛生這一項呢

    學校是學生學習與吸收知識的場所,但許多學校領導人都忽略了學生飲食這一塊的問題。學生們總是抱怨學校的食堂不衛生,吃的飯菜得不到證,十分影響學生的健康發展,同時也暴露了一個問題,那就是學校在食堂管理這一塊沒做好。福州食堂承包模式可以解決學校領導
    發布時間:2019-03-18   點擊次數:31

  • [常見問題] 食堂承包對于企業來說有哪些好處呢

    目前企業團餐已經成為了企業經營的一種常態。而許多企業為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業團餐,但他們都是自己經營來實現員工食堂,往往發現結果不盡人意。自營企業包餐成本高,人員不易管理,并且也加大了企業的工作量。福州食堂承包已經不是一個新名詞
    發布時間:2019-03-08   點擊次數:17

  • [公司動態] 大型工廠食堂外包的注意事項

      目前隨著,競爭的日益激烈,眾多職工食堂開始對外招標,不失為一種好辦法。香友餐飲張經理介紹說:各企事業單位根據自身的情況,對職工食堂有著不一樣的定位。如果公司自身有條件辦食堂的話,并且規模不大,可以選擇自營食堂,固定廚師,其他服務人員(洗
    發布時間:2018-09-25   點擊次數:50

  • [行業資訊] 工廠食堂外包的好處

    一個食堂正常運轉,需要管理,采購,物流,廚務人員安排,廚房設備維護,成本控制,財務監督,食品安全控制,餐飲跟蹤調查,等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面,眾所周知“食品
    發布時間:2018-07-27   點擊次數:22

  • [行業資訊] 配餐的注意事項

    配餐是把不同的食材搭配在一起,不僅色香味俱全,外觀也要美觀。而且營養搭配也很重要。下面跟著工廠食堂外包福香源來了解下配餐的注意事項:a、突出主料配制多種主輔原料的菜肴時,應使主料在數量上占主體地位。例如“炒肉絲蒜苗”、“炒肉絲韭菜”等應時當
    發布時間:2018-07-23   點擊次數:17

  • [行業資訊] 學校食堂外包的管理要點

      學校食堂外包供餐涉及食品采購、貯存、加工、供應等多個環節,覆蓋人、財、物等各個方面,既有資金安全,又有食品安全,情況復雜,管理難度大,容易出問題,而目前農村學校食堂管理還十分薄弱,迫切需要加強指導和規范。正是出于這一考慮,單獨出臺了農村
    發布時間:2018-06-26   點擊次數:412

  • [行業資訊] 食堂飯菜價格的制定

    1、對于客戶食堂目前自營,計劃對外發包的。將原來自營食堂的成本按月核算出來(包括人員工資、水電燃料費、車輛運輸費、管理成本以及糧油配料肉菜等),除以就餐人數及3
    發布時間:2018-03-23   點擊次數:41

  • [行業資訊] 幾種常見的食堂承包方式

    今天跟著福建工廠食堂外包來了解幾種常見的食堂承包方式:一、半托承包方式發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、
    發布時間:2018-02-16   點擊次數:56

  • [行業資訊] 工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜?

    一般情況下,在我們日常生活中剩飯剩菜都是非常普遍的,特別是對于一個容納上百上千人的食堂,就餐人員流動性不定,很容易出現尾菜,那么作為食堂承包公司,確實需要采取一些措施,避免浪費,避免出現剩飯剩菜現象,那么對于管理
    發布時間:2018-01-24   點擊次數:22

  • [行業資訊] 冬瓜湯的做法與營養價值

     冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。立秋喝冬瓜湯利尿消腫,美容養顏,營養價值豐富,特別有助于瘦身。小編教你冬瓜湯的做法,熱量不高,防止人體發胖,詳情跟著工廠食堂外包福香源來了解下: 一、海米
    發布時間:2017-10-30   點擊次數:19

  • [行業資訊] 雞蛋保鮮常見的六個方法你知道幾個?

    雞蛋是我們經常吃的事物,但是雞蛋的保鮮方法還是很多人不知道,今天跟著福建工廠食堂外包公司來了解下雞蛋的保鮮方法:  (1)谷糠貯藏法。用箱子、土缸等作容器,先在底部鋪一層谷糠,再放一層雞蛋,這樣一層一
    發布時間:2017-10-30   點擊次數:16

  • [行業資訊] 冬季喝酒到底能不能御寒?

      冬季喝酒到底能不能御寒?下面跟著福建工廠食堂外包福香源來了解下:  一般來說,喝酒可使呼吸加快、血管擴張,血液循環的速度隨之加快,熱量消耗增加,由于熱量要通過皮膚散失,所以體熱就集中到體表來了,便使人感到身上熱乎乎的;同時,酒里含有
    發布時間:2017-10-27   點擊次數:32

  • [行業資訊] 福建食堂外包告訴你面條最營養的吃法

    古時候很多達官貴人都很喜歡吃面,并以面食招待貴賓。現在,仍然很多人喜歡吃面條。那你知道,什么時候吃面條最好嗎?就讓福建食堂外包來告訴您,什么時候吃面條最好。  面條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯
    發布時間:2017-10-25   點擊次數:25

  • [公司動態] 餐飲業的消防安全管理制度

    餐飲業是重點防火安全部門,人員集中流量大,為了加強管理,為確保餐廳的安全,特制定消防安全管理制度,下面跟著福建食堂外包公司跟大家講解下:1、在營業期間,保障安全
    發布時間:2017-10-23   點擊次數:109

  • [公司動態] 關于食堂飯菜價格的設置規范

    今天跟著福州食堂外包福香源來了解食堂飯菜價格的設置規范:1、對于客戶食堂目前自營,計劃對外發包的。將原來自營食堂的成本按
    發布時間:2017-10-19   點擊次數:28

  • [行業資訊] 福州工廠食堂外包揭曉火腿腸的危害與選購技巧

      在生活中火腿腸是一種速食品,很多人都喜歡在吃泡面的時候配上火腿腸,但是火腿腸吃多了卻不好,那么你為什么火腿腸吃多了不好嗎?接下來福州工廠食堂外包公司為你揭曉一下火腿腸的危害與選購技巧。  一、火腿腸的危害是什么  火腿腸中含有亞硝酸鈉,
    發布時間:2017-10-17   點擊次數:33

  • [公司動態] 福建工廠食堂外包 常見幾種蘑菇的營養價值

    今天跟著福建工廠食堂外包公司福香源來了解下常見幾種蘑菇的營養價值:  香菇  香菇有"百菇之王"的美譽,抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,
    發布時間:2017-10-16   點擊次數:32

  • [公司動態] 福建工廠食堂外包?公司福香源祝大家國慶中秋雙節快樂!

    國慶、中秋兩節遇,合家團圓精神俱。福建工廠食堂外包公司福香源祝大家國慶中秋雙節快樂!國慶節是由一個國家制定的用來紀念國家本身的法定假日。它們通常是這個國家的獨立、憲法的簽署、元首誕辰或其他有重大紀念意義的周年紀念日;也有些是這個國家守護神的
    發布時間:2017-09-30   點擊次數:32

  • [行業資訊] 福州食堂外包優劣勢分析

     福州食堂外包是必需之路,下面是具體的食堂外包優劣分析!  首先,項目上可以分為公司伙食自辦和專業伙食承包。工廠食堂承包福香源餐飲介紹說:下面則具體地說下這兩種方式在采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題、資金問
    發布時間:2017-09-20   點擊次數:34

  • [常見問題] 福州食堂外包有哪些優勢?

    現在,越來越多的工廠、企業食堂選擇與餐飲公司合作,說明把食堂外包出去確實對企業、工廠有一定的好處。福香源餐飲管理有限公司就是一家專業的食堂承包公司,那么福州食堂外包有哪些優勢呢?&nb
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:49

  • [行業資訊] 食堂承包公司如何管理工廠食堂?

    針對“工廠食堂外包后承包商如何管理”,目前福香源餐飲管理有限公司已經制定相關的管理規定,包括:公司經營管理制度、員工食堂就餐管理制度、食品衛生安全管理制度、人才管理制度、后勤管理制度、財務管理制度等,
    發布時間:2017-09-06   點擊次數:41

  • [行業資訊] 自辦餐飲問題與選擇專業福州食堂外包的優勢

    福州食堂外包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業的餐飲管理公司來運營,從而節省企業經營成本。自辦餐飲問題與選擇專業食堂外包的優
    發布時間:2017-08-29   點擊次數:20

  • [行業資訊] 【福州食堂外包公司】酸辣涼粉的制作方法

    夏季天氣炎熱,很多人都會覺得沒有味口,看到什么都不想吃,今天小編來給大家講講夏季菜譜家常菜做法都有哪些,學習菜譜家常菜做法與方法,讓你這個夏天不在那么難熬,在夏天也能擁有好味口。今天跟著
    發布時間:2017-08-09   點擊次數:38

  • [行業資訊] 工廠食堂外包值得提倡10個健康飲食風俗

    工廠食堂外包的“怎樣吃”偶然比“吃什么”更重要,工廠食堂外包的膳食醫師提出只需堅持以下10個飲食風俗,就能幫你找到那把健康鑰匙。1.用涼開水泡紅茶研討發現,與青菜或胡蘿卜比較,紅茶中富含更多的抗氧化物質。用冷水沖泡茶,不只能使茶葉開釋更多
    發布時間:2017-07-14   點擊次數:45

  • [行業資訊] 食堂外包與自營比較以及方案

    許多公司食堂采用自主經營的形式,在實際運行過程中,一直來存在諸多難題,主要有以下幾個方面:1、管理環節瑣碎,過程監控較難。2、管理成本相對較大,也不易調控;廚房食物現金采購,對企業現金流量產生負擔。&
    發布時間:2017-06-30   點擊次數:41

  • [公司動態] 為什么要將工人膳食部分交給福建工廠食堂外包

    隨著經濟的發展,科學技術的進步,很多福建廠越開越多,什么關于井蓋的、鍍鋅的、鋼鐵的等等行業都崛起了,像這些屬于重工業,當然就需要更多的工人,因為一個工廠除了boss,技術人員以外其他大部分都是由工人組成,而工人就是注定了他們能否高效完工的一
    發布時間:2017-05-08   點擊次數:33

  • [常見問題] 食堂外包之企事業單位食堂外包的未來趨勢

    目前很多企事業單位的食堂多數還是由自己經營或者托管給個人或者親戚朋友進行經營,經常出現食堂飯菜質量差問題,員工抱怨,食堂層層被轉包出去,招來管理混亂,并且成本也大大升高,目前專業單位食堂外包公司、食堂托管公司、食堂承包商成了企業職工食堂外包
    發布時間:2017-05-04   點擊次數:35

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